Die Hauswirtschaft ist in allen Regionen vertreten und ist ansprechbar für hauswirtschaftliche Fragen. An den Hauptstandorten ist die zentrale Aufgabe, die Reinigung  und Sauberkeit der Räumlichkeiten sicherzustellen, in den anderen Standorten gelten spezifische Regelungen.

Die in der Hygieneplanung beschriebenen Vorgehensweisen und Inhalte sind für die gesamte Stiftung verbindlich. Jeder Mitarbeitende und jedes Team muss die relevanten Teile auswählen und anwenden. Für das Eigenkontrollsystem (HACCP), hier wird der Umgang mit Lebensmitteln geregelt, gilt eine entsprechende Vorgehensweise.